快便レシピ、豆乳ヨーグルトの作り方 | カロリミット 便通

豆乳ヨーグルトで快便に!

「便秘で毎朝トイレに行くのが辛い」
「野菜を食べているのに全然出ない」

 

お通じが不調だと、毎日イライラしてしまいますよね。

 

ガスばかりが出てきたり、お腹が妊婦さんのように膨らんだり……。

 

 

 

しかし最近、「びっくりするほどドッサリ!」出る人が急増中なのはご存知ですか?

 

実は近年、豆乳ヨーグルトの快便効果が脚光を浴びているのです。豆乳ヨーグルトは、普通のヨーグルトとどう違うのでしょう?

 

 

 

まず豆乳ヨーグルトの特徴として、手作りでOKということが挙げられます。

 

毎週ヨーグルトを買うよりもとってもお得ですよね。

 

そして、一般のヨーグルトは「動物性乳酸菌」がたくさん入っています。

 

 

 

一見すると「乳酸菌」なので身体にいい!と思いがち。

 

しかし、動物性乳酸菌はアレルゲンになりうるということをご存知ですか?

 

 

アレルギーの出方は人それぞれですが、合わないと便秘を余計悪化させることも。

 

 

 

加えて普通のヨーグルトに入っている乳酸菌は、お腹に届く前に不活性化してしまいます。

 

便秘を解消させるどころか、大量の砂糖も入っているので、快便どころか更に太ることに……。

 

 

 

一方、豆乳ヨーグルトは植物性乳酸菌がたっぷり!手作りなので砂糖の量もセーブできますよね。

 

植物性乳酸菌は体内環境に強いのが特徴。

 

腸内まで活性状態のまま届けられるので、少ない量で充分な快便効果が見込めるのですよ。

 

豆乳ヨーグルトの作り方

 

豆乳ヨーグルトは快便効果ばっちり!と分かっていても、

 

「手作りでヨーグルトを作るなんて、不安」
「腐らせてお腹を壊しそう」

 

と、手作りヨーグルトが初めての人にとっては不安に感じてしまいますよね。

 

 

実は、豆乳ヨーグルトの作り方はとっても簡単!

 

しかも動物性の原料がほとんど含まれていません。そのため長持ちするのも特徴です。

 

 

今回は豆乳ヨーグルトの作り方を詳しく紹介しますね。
失敗しても大丈夫!何度も練習すれば必ず成功します。

 

*豆乳ヨーグルトの作り方*
用意するもの
*保温器(ヨーグルト専用のものが販売されています)
*豆乳(無調整)
*玄米(できれば無農薬)
→玄米は洗わずそのまま使います!

 

1・大きめの容器に玄米を0.1カップ投入
2・豆乳800mlを容器内に注ぐ
3・泡が立たないように、ゆっくりとスプーンで混ぜる
4・混ぜた豆乳の上に出てくる泡をそっと取り捨てる
5・保温器のなかに入れる
6・中身を確認して、傾けても水のようにこぼれなくなったら冷蔵庫へ

 

*2回目以降の豆乳ヨーグルトの作り方*
1・玄米の層が上からぶつぶつと見えることを確認する
2・中に豆乳800mlを継ぎ足す
3・ゆっくりかき混ぜる
4・保温器へ!

 

以上が豆乳ヨーグルトの作り方です。
ちなみに食べる時は新しいスプーンで取り分けてください。
直接食べると唾液の雑菌が入り、継ぎ足しができなくなります!